ちょい不良オヤジ・西尾茂之の辛口ｂｌｏｇ

名称が変わったグランドプリンス新高輪の1階にある、
寿司屋「清水」に、お客さんに誘われ、行った。

「清水」に藤井さんという板前さんがいて、
俺と相性が良いというか、話やすい。
行っても、すれ違いばかりで、
久しぶりに彼の握る寿司をいただいた。
彼は左利きで、いつも違和感を覚えるのだが、
その感覚を久しぶりに味わった。

「清水」の板前さんの握る寿司は、
シャリの量が少なく、食べやすい。
とくに左利き、藤井くんの握る寿司は、
繊細で歯切れが良い感じが好きだ！

そんなに量は食べなかったが、
充分に満足させてもらった。
ありがとう！