2009年02月27日
鮨屋「清水」にて
名称が変わったグランドプリンス新高輪の1階にある、
寿司屋「清水」に、お客さんに誘われ、行った。
「清水」に藤井さんという板前さんがいて、
俺と相性が良いというか、話やすい。
行っても、すれ違いばかりで、
久しぶりに彼の握る寿司をいただいた。
彼は左利きで、いつも違和感を覚えるのだが、
その感覚を久しぶりに味わった。
「清水」の板前さんの握る寿司は、
シャリの量が少なく、食べやすい。
とくに左利き、藤井くんの握る寿司は、
繊細で歯切れが良い感じが好きだ！
そんなに量は食べなかったが、
充分に満足させてもらった。
ありがとう！
寿司屋「清水」に、お客さんに誘われ、行った。
「清水」に藤井さんという板前さんがいて、
俺と相性が良いというか、話やすい。
行っても、すれ違いばかりで、
久しぶりに彼の握る寿司をいただいた。
彼は左利きで、いつも違和感を覚えるのだが、
その感覚を久しぶりに味わった。
「清水」の板前さんの握る寿司は、
シャリの量が少なく、食べやすい。
とくに左利き、藤井くんの握る寿司は、
繊細で歯切れが良い感じが好きだ！
そんなに量は食べなかったが、
充分に満足させてもらった。
ありがとう！
